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            行業動態

            事關每個人的飲食安全!揭秘雞蛋生產加工車間!

            文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019/12/27     瀏覽次數:    

            知道你每天吃的雞蛋是怎么生產出來的嗎?首先,新聯禽業為雞提供了一個優質的飼養環境,在雞吃好喝好,足齡后,開始履行產蛋的使命。緊接著雞蛋會被送到新聯禽業的另一個車間,進行上市前的洗禮。


            1.洗澡

            我們采用恒定40度的循環溫水,保證讓雞蛋的內外壓差達到最低!如果壓差不均衡的情況下,就會導致外界的細菌進去,外界細菌會導致雞蛋受污染,所以說要先洗溫水澡。

            另外一點,雞蛋殼上的污染物如果不洗掉,就會成為影響雞蛋保鮮的潛在因素。所以得給它們痛痛快快洗個澡。把雞蛋外面的臟東西徹底清洗掉。

            2.烘干

            剛洗完澡的雞蛋身上濕漉漉的,于是我們大功率的熱風機登場了!你以為吹干雞蛋上的大水珠就可以了嗎?當然不是,接著小吹風機再來一番!在暖暖的微風中,雞蛋們就可以瀟灑走一回了!

            3.涂油

            專家給雞蛋研發出了一件「新衣服」,是一種無色、無味、無毒的涂抹油劑,其成分和雞蛋的原生衣服膠質膜相似。雞蛋在流水線勻速翻滾,通過油刷,把研發出來的 「新衣服」很均勻地涂抹到雞蛋的表面。這奇妙的感覺,就像是女孩子用完了面膜。雞蛋穿上新衣服后,大大延長了保鮮期,放在冰箱里,1、2個月都不成問題!當當當~圓滿穿上新衣服 可以安心上市啦!


            4.紫外線殺菌

            洗澡只能解決雞蛋殼表面的臟東西 ,但對于我們肉眼看不到的微生物來說,就得啟動紫外線殺菌設備。在幽幽藍光的短暫陪伴中,雞蛋殼上的細菌無處遁形了,一掃而光。

            5.光檢

            光檢,就是通過燈光來挑出暗紋、淡裂紋蛋、破損的蛋、破殼蛋。同時也能看到雞蛋內部的情況。每個雞蛋下面都有一束光,在燈光的照射下,雞蛋變得透明,蛋殼里的蛋液能清晰地展現出來,這樣能把隱藏得很深的壞蛋挑出來。

            6.掉頭轉向

            雞蛋有一頭大有一頭稍小,在放置雞蛋時,將大頭朝上小頭朝下,這樣雞蛋的保存時間比較久。如果小頭向上微生物很容易進入雞蛋中,使雞蛋變質,不僅影響口感,還危害身體健康。

            7.噴碼

            機器會對每一個雞蛋進行噴碼。讓消費者知道自己購買的雞蛋品牌——好念頭蛋品,做到雞蛋可追溯,提升雞蛋的品質保障!讓消費者買的放心,吃得安心!

            8.大小分級裝托盤

            機器在運行過程中自動按重量對雞蛋進行分級,我們的機器共可以將雞蛋分為8個等級,滿足不同消費者對雞蛋大小的需求!

            雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。所以消費者在購買時,一定要認準產品源頭可追溯的好念頭蛋品!                




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